„Kräutersalz selber machen“

 






„Kräutersalz selber machen“



Ein Hauch Mittelmeer in der Küche


Du brauchst nur wenige Zutaten und schon entsteht ein kleines Glas voll Sommer:

Kräutersalz mit Zitronenthymian & Rosmarin – frisch, würzig und perfekt für Kartoffeln, Grillgemüse oder Salat.

Kinder können beim Zupfen, Reiben und Mischen wunderbar mithelfen!


Das Salz ist blitzschnell gemacht und ein tolles Mitbringsel aus der eigenen Kräuterküche 🌱





🧂 Zutaten:



  • 4 EL grobes Meersalz oder normales Salz
  • 1 TL frische oder getrocknete Zitronenthymianblättchen
  • 1 TL fein gehackter Rosmarin
  • Optional: etwas abgeriebene Bio-Zitronenschale






🥄 So geht’s:



  1. Kräuter gut waschen und trocknen (oder direkt getrocknete verwenden).
  2. Sehr fein hacken oder mörsern.
  3. Mit dem Salz vermischen und in ein kleines Schraubglas füllen.
  4. Wer mag, kann das Salz auch im Backofen bei 50 °C für 10–15 Minuten trocknen (Ofentür leicht geöffnet lassen).
  5. Abkühlen lassen, verschließen – fertig!






💡 Verwendungsideen:



  • Auf Ofenkartoffeln oder Bratkartoffeln
  • Zum Würzen von Grillgemüse oder Tofu
  • Im Kräuterquark
  • Oder einfach als Geschenk mit Etikett & Schleife 🎀






🍋 Tipp:



Wenn du keinen Zitronenthymian hast, kannst du auch normalen Thymian + etwas Zitronenschale mischen.


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